Questo
Rosso di Montalcino è un vino immaginato dal figlio di Alessadnro Mori
che si chiama appunto Jacopo. qualche anno fa ha selezionato tre delle sue
masse preferite destinate a diventare Brunello di
Montalcino. Per non perdere il vigore e l'energia di questa splendida
annata, Jacopo ha deciso di farlo uscire prima, scegliendo di
declassarlo a rosso come recita il disciplinare.
Il
rosso di Montalcino Jacopo è un vino giovane, fatto da un giovane.
Mostra i caratteri dell'agilità e dello slancio del vino; quelle
sensazioni che si erano perse per diverso tempo nella collina di
Montalcino. Un vino estremamente preciso che afferma la qualità delle
uve della Famiglia Mori e la ricchezza del terroir dove vengono
coltivate.