Il
Brunello di Montalcino Sesti del
Castello di Argiano è un vino dall’innegabile fascino. Corredo aromatico complesso,
presenza in bocca importante e lungo potenziale evolutivo lo collocano
fra i top vini del borgo ilcinese. Il sangiovese proviene da vigneti con
densità d’impianto di 5.400 viti per ettaro. Dopo la vendemmia i
grappoli sono vinificati in acciaio. Il vino riposa poi per trentanove
mesi in botti di quercia da 30 ettolitri. Nessuna filtrazione. Un anno
di in bottiglia prima del rilascio in commercio
La tenuta di Sesti del Castello di Argiano si trova nel
versante meridionale del quadrante di Montalcino. L’estensione della
Tenuta è poco più di 100 ettari ma solo tredici sono dedicati alle
vigne, il resto è terreno boschivo, oliveti e pascoli. I vigneti sono
esposti a sud a 350 m di altitudine allevate a cordone speronato
Le viti sono allevate in modo sostenibile, l’equivalente della lutte raisonnée in Francia.