TIEZZI - Rosso di Montalcino D.O.C. - Per il Babbo - 2021 428571

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Rosso di Montalcino Selezione per il babbo è il
vino che racconta la passione del suo produttore, Enzo Tiezzi, per il
territorio. Si tratta di un prodotto curato sotto ogni sfaccettatura,
dove le basse rese in vigna fanno sì che il Sangiovese riesca a
mantenere un profilo e una personalità di tutto rispetto. Notevole, poi,
la sua longevità, che lo rende perfetta espressione nel tempo del
terroir di Montalcino. Il vino Rosso di Montalcino subisce i medesimi
trattamenti del vino Brunello di Montalcino. Come principale differenza è
immesso al consumo dopo un anno di affinamento in botte. Infatti non
subisce trattamenti fisico/chimici. Può essere consumato a tutto pasto,
sia abbinato ai primi piatti come ai piatti a base di carni, o comunque a
cibi più delicati. Viene anche chiamato “Selezione per il babbo”.

Questo fantastico vino deriva da sole uve Sangiovese, le quali fermentano per oltre 20 giorni in tini di legno.

Questo Rosso di Montalcino Selezione per il babbo si
caratterizza per un colore rosso rubino di grande intensità. Al naso
predomina il frutto, con sentori di prugna, ribes e di fragola,
accompagnati da eleganti note di liquirizia e di rovere. Al palato si
presenta fresco e ricco, piacevolmente sapido e persistente.