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"Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ha il suono di un uomo che sta aprendo il suo cuore"
WILLIAM S. BENWELL
Chi siamo
Non la solita enoteca!
Innanzitutto grazie per aver visitato il mio sito!
Io sono Marina e la mia grande passione per il buon vino e soprattutto per il Brunello di Montalcino mi ha portato ad aprire nel cuore di Verona questa piccola ma appassionata enoteca!
La mia idea di base è quella di creare un ambiente familiare, non un negozio tradizionale, piuttosto un salottino "di casa" dove il buon vino, la buona musica e uno stile caldo e avvolgente possano accogliere chi vorrà varcare la porta di Marina Wine.
SCRIVIMI QUI COSA VORRESTI ORDINARE E PER SAPERE COME PROCEDERE CON L'ACQUISTO
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GORELLI - Rosso di Montalcino D.O.C. - 2020 432057
Rosso di Montalcino Rosso di Montalcino, 2020, Gorelli
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affitto dall’amico ed enologo Maurizio Lambardi, che le vinificazioni.
Queste avvengono in maniera tradizionale e con fermentazioni
spontanee. Le uve vengono in gran parte fatte fermentare in tini/botti
di legno da 50 ettolitri. Successivamente l’affinamento avviene in botti
di legno di medio/grande capacità.
Ottenuto dalle stesse uve del Brunello di Montalcino, da terreni tra
l’argilloso e il medio impasto. Le operazioni colturali sono
tradizionali: potatura secca, potatura verde, diradamento e scelta del
grappolo, fino alla vendemmia, sono eseguite tutte manualmente.
Vinificazione e fermentazione assolutamente spontanee, grazie ai lieviti
indigeni, viene realizzata in parte in botte di legno, ed in parte in
recipienti di acciaio inox.
Profumi rossi di bacche mature, con lievi sfumature balsamiche. In
bocca si manifesta una nota di dolcezza che contrasta con un’acidità
viva. Il finale è un equilibrio tannico finemente persistente.
ORARI:
Lunedì chiuso
Martedi a Venerdì 15.00 - 19.30
Sabato 11.00 / 19.30
Domenica 11.00 / 18.00
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Indirizzo
Verona, Via Ponte Pietra 3/a
37121
Italia
Telefono
"La vita è troppo breve per bere vini mediocri" (W. GOETHE)