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"Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ha il suono di un uomo che sta aprendo il suo cuore"
WILLIAM S. BENWELL
Chi siamo
Non la solita enoteca!
Innanzitutto grazie per aver visitato il mio sito!
Io sono Marina e la mia grande passione per il buon vino e soprattutto per il Brunello di Montalcino mi ha portato ad aprire nel cuore di Verona questa piccola ma appassionata enoteca!
La mia idea di base è quella di creare un ambiente familiare, non un negozio tradizionale, piuttosto un salottino "di casa" dove il buon vino, la buona musica e uno stile caldo e avvolgente possano accogliere chi vorrà varcare la porta di Marina Wine.
SCRIVIMI QUI COSA VORRESTI ORDINARE E PER SAPERE COME PROCEDERE CON L'ACQUISTO
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PODERE LE RIPI - Brunello di Montalcino D.O.C.G. - Cielo d'Ulisse - 2017 428578
Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino, 2017, Podere Le Ripi
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Vitigno: 100% Sangiovese
Annata: 2017
Primo anno di produzione: 2012
Alcol: 13,5%Numero di bottiglie prodotte: 20.266
Sistema di allevamento e densità: Cordone speronato con 4.800 piante per ettaro
Suolo: Suoli alluvionali profondi
dalla tessitura tendente ad una lieve dominanza di limo e sabbia.
Scheletro molto eterogeneo con detriti calcarei che vanno dal galestro
all'alberese.
Raccolta: Manuale alla fine di settembre
Lieviti: Indigeni
Solforosa Totale
Vinificazione: Fermentazione e
macerazione per 40 giorni in tini di legno aperti. Inizialmente l'80%
della fermentazione è accompagnata da rimontaggi aperti. Mentre la parte
finale della fermentazione avviene a cappello sommerso (piemontesina).
Affinamento: 24 mesi di invecchiamento in botti di rovere e 20 mesi nelle vasche di cemento
Note di degustazione: Un vino
profondo ma allo stesso tempo trasparente. Il gusto è complesso con una
progressione di diversi sentori di fiori e frutti, il tutto contornato
da una leggera volatile vibrante e vivace.
I nostri vigneti sul versante ovest, sono circondati da un'oasi
forestale e dal fiume Ombrone, pertanto riescono ad adattarsi bene alle
annate calde come è stata la 2017, offrendo un vino che ha mantenuto una
bella dinamicità e leggerezza senza eccessi di dolcezza. Grazie alle
caratteristiche di quest'annata, il vino risulta molto disponibile e
accogliente.
ORARI:
Lunedì chiuso
Martedi a Venerdì 15.00 - 19.30
Sabato 11.00 / 19.30
Domenica 11.00 / 18.00
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Indirizzo
Verona, Via Ponte Pietra 3/a
37121
Italia
Telefono
"La vita è troppo breve per bere vini mediocri" (W. GOETHE)